Ciambelline rustiche al Ficotto

Ciambelline rustiche al Ficotto

Ingredienti

dosi per 4 persone

  • 40 ml Ficotto
  • 40 ml Olio extra vergine di oliva
  • 40 ml Grappa (potete usare anche del vino bianco)
  • 200 g Farina
  • 50 g Nocciole tritate grossolanamente
  • 1 Pizzico di sale

Procedimento

Accendere il forno statico a 170 °.
In una ciotola mettere tutti gli ingredienti liquidi: Ficotto, olio e grappa. Unire la farina poco a poco sino ad ottenere un impasto omogeneo e non troppo asciutto. Aggiungere le nocciole e fare dei salamotti del diametro di circa un centimetro e tagliarli della lunghezza di circa otto. Formare delle ciambelline e disporle su di una placca con carta da forno.

Infornare per circa 15 minuti. Si conservano bene per diversi giorni chiusi in una scatola di latta.

Contatti

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Phone: +39 0835980812 

Email: info@terravecchiaproduce.com

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