Carrè al Pistacchio.

Carrè al Pistacchio.

Ingredienti

dosi per 4 persone

  • 800 g Carrè di agnello
  • 160 g Farina di pistacchio
  • 20 g Sale
  • Q.b. Olio d'oliva extravergine
  • 4 Fichi rosa di Pisticci caramellati
  • Q.b. Ficcoto

Procedimento

Spuntare il carrè di agnello coprire con alluminio le punte delle costatine inpanare le costatine nella farina di pistacchio con aggiunta di sale, infornare in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti.

Assemblaggio:
In un piatto di portata stendere con un pennello uno strato di Ficotto e adagiare il carrè di agnello, e ultimare con i Fichi rosa di Pisticci caramellati e servire.

Contatti

Per saperne di più sui nostri prodotti, conoscere i ns rivenditori e/o i ristoranti dove puoi gustare i ns prodotti telefonaci o invia una mail e indica i tuoi dati e la zona di interesse.

Phone: +39 0835980812 

Email: info@terravecchiaproduce.com

facebook twitter youtube-icon

News

Taste 2017 Stazione Leopolda - Firenze

Dall'11 al 13 marzo, vi aspettiamo a Firenza, Stazione Leopolda, allo stand n. D/111, per la 12 edizione del TASTE.Noi siamo pronti e voi?  

Taste 2016 Stazione Leopolda - Firenze

Raccontiamo i nostri prodotti al TASTE che si terrà da sabato 12 a lunedì 14 marzo 2016, presso la stazione Leopolda di Firenze. STAND N. D/103. Vi aspettiamo!